Identità Golose – Identità di Vino
La storia delle Tenute Pacelli è sicuramente interessante. «Un vecchio zio di mio padre - racconta Laura Pacelli, una delle due titolari - aveva...
Continue ReadingLa storia delle Tenute Pacelli è sicuramente interessante. «Un vecchio zio di mio padre - racconta Laura Pacelli, una delle due titolari - aveva...
Continue ReadingCerte donne nel vino ci mettono la faccia (meglio se carina), certe altre il cognome e alcune un po' ci marciano. E poi ci sono...
Continue ReadingClassico l'abbinamento sigari-distillati, meno conosciuto forse, ma ancor più speciale, quello con gli Spumanti. ecco tre proposte da sperimentare. Nel mondo del fumo lento, l'abbinamento tra...
Continue ReadingTenute Pacelli, un'azienda giovane, familiare e quasi tutta al femminile che è riuscita a creare in un territorio poco noto a livello vitivinicolo, quello della...
Continue ReadingLa bottiglia dura meno dello stupore: un Riesling Italico, spumantizzato maison, Metodo Classico. E non sono patate. Le tenute Pacelli s’elevano a 400 metri sul mare,...
Continue ReadingRiesling in purezza per la prima annata di questo metodo Classico Brut in edizione limitata di 5 mila bottiglie di Tenute Pacelli di Rose Malvito...
Continue ReadingIl vino più amato dai nobili europei è oggi un prodotto globale, grazie alla sua capacità di adattarsi a tutti i climi, dagli stati uniti...
Continue ReadingNel cuore della Calabria settentrionale, una terra ricca e fertile ospita un’azienda di antiche radici e forza innovativa. L’aver creduto nelle possibilità di un terroir...
Continue ReadingÈ nuovamente tempo di primavera a Milano. Un rinnovamento annuale che personalmente mi porta a trascorrere più tempo fuori che a casa. Almeno fuori da...
Continue ReadingSono dinamiche, creative, istruite; vivono tra tradizione e innovazione. L'economia è il loro pane quotidiano ma citano Goethe, Eschilo e Dalì: sono le regine del...
Continue Reading