Pacelli Pauciuri: Barbera di Calabria
Forse un’eredità dei Piemontesi passati di qui al tempo dei tempi a insegnare la vite: la Barbera prospera quaggiù. O forse sarebbe più opportuno dira...
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Continue ReadingE poi ci sono i vignaioli indipendenti. Che non sono necessariamente dei pasdaràn della vigna che negano il mercato e fanno vini imbevibili ma politicamente...
Continue ReadingÈ ammesso lo sbarrar d’occhi quando si nomina il Riesling dalle parti di Malvito, Cosenza provincia. È ammesso soprappiù in tempi di esaltazioni autoctone, di...
Continue ReadingMagliocco, il più calabrese dei vitigni; Calavrese, tanto eponimo quanto sconosciuto se non agli indigeni, sotto quel nome: per noi umani, Nero d’Avola. Quindi la...
Continue Reading«Un'uva nordica in terra di Calabria: Zoe è il primo spumante metodo classico di Tenute Pacelli. Sentori di frutta e perlage fine e persistente, un...
Continue ReadingL'intervista a Carla e Laura Pacelli di Hub of Taste: 2 sorelle, 2 vini, 4 personalità diverse. Continua a leggere sul sito: HUB OF TASTE...
Continue ReadingA tu per tu con le donne delle Tenute Pacelli. Tutto è iniziato grazie ad un barone amante dei piaceri della vita e dei… cavalli! Fra...
Continue Reading"A noi piacciono le cose difficili", garantisce Laura Pacelli, che con la sorella Carla sta valorizzando questa azienda dell'alto cosentino. Effettivamente le scelte aziendali sono...
Continue ReadingUna tenuta raccontata dai suoi proprietari. Che sono due donne, per di più giornaliste. Laura scrive da anni per GQ, occupandosene soprattutto di ristoranti e,...
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