LA CLARA

È il nostro Metodo Ancestrale a base Trebbiano Toscano. Dedicato a lei, la Clara, cuore e centro di forza della nostra famiglia. Fresco, vivace e intenso, come la sua risata, unica e contagiosa, a tratti impertinente, fragorosa. Un vino fuori dalle righe per celebrare una donna straordinaria. Nostra madre. Biologico (12%).

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UVAGGIO Trebbiano Toscano
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot 
ALTEZZA VIGNETO 350 metri
UVA PER ETTARO 60 quintali
PERIODO DI VENDEMMIA inizio settembre
FERMENTAZIONE in acciaio
MATURAZIONE affinato in bottiglia