Italia a Tavola: alla scoperta di ZOE

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Le vigne di Tenute Pacelli si estendono lungo una verde collina che domina la pianura di Rose, dominata dall’alto dal Casino di Caccia dei Baroni La Costa, un’antica dimora della fine del 700. 10 ettari in regime biologico. Zoe 100% Riesling, giallo paglierino luminoso. Perlage delicato e persistente. Al naso emergono ampi sentori di frutta a polpa bianca, note di lievito con una nota speziata leggermente minerale. Dotato di personalità complessa. Una bollicina ottima come aperitivo, per un calice importante fin da subito, oppure in abbinamento ad antipasti di pesce, sia crudo che cotto, e a primi piatti leggeri.