11 Marzo 2018
Il Golosario – Zoe, Brut calabrese di classe
Leggi qui per intero la recensione del nostro spumante metodo classico Zoe uscito sul sito de Il Golosario di Marco Gatti e Paolo Massobrio.
(…) In omaggio al gusto femminile, un vino firmato da tre donne, Clara, Carla e Laura, (mamma e figlie con la passione di comunicare nel sangue, come dice il loro hashtag #ledonnebiodelsud orgogliosamente donne) titolari di Tenuta Pacelli (tel. 09841634348) di Malvito (Cs). Di questa cantina calabrese emergente, affascinante Zoe, Brut da uve riesling in purezza, dal colore paglierino con riflessi oro, perlage finissimo, naso fruttato con sentori di ananas, frutto della passione e mango, e note di idrocarburi, sorso fresco e sapido. Ideale a tutto pasto.