ZIO NUNÙ

Dalla vigna antica piantata dal Barone La Costa, per i nipoti Zio Nunù, questa riserva è ottenuta da uve Merlot e Cabernet. (14%)

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UVAGGIO Merlot e Cabernet Sauvignon
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot e cordone speronato
ALTEZZA VIGNETO 350 metri
UVA PER ETTARO 70 quintali
PERIODO DI VENDEMMIA metà settembre
FERMENTAZIONE in vasche d’acciaio da 50 hl
MATURAZIONE affinato in botte di rovere per 12 mesi